Zeliščarski center JV Slovenije

Zeliščarski center JV Slovenije predstavlja sodobno regionalno središče, ki povezuje strokovno znanje, bogate izkušnje in inovativne prakse na področjih zeliščarstva, ekološkega kmetijstva, naravne dediščine in krožno naravnanega razvoja. S svojo celostno usmerjenostjo deluje kot prostor povezovanja, izobraževanja, raziskovanja ter razvoja lokalnih in regionalnih potencialov, temelječih na sonaravnih pristopih. Projekt je rezultat strateškega sodelovanja štirih ključnih partnerjev, ki s komplementarnimi znanji in dejavnostmi soustvarjajo močno razvojno središče: Občine Škocjan kot lastnika, Zavoda Botanika kot upravljavca, Zavoda Dobrote Dolenjske kot močne kolektivne blagovne znamke ter Visoke šole za upravljanje podeželja Grm Novo mesto kot visokošolske izobraževalne institucije. Vsak partner s svojimi specifičnimi dejavnostmi in znanji pomembno prispeva k oblikovanju celovitega razvojnega okolja, ki omogoča izobraževanje, raziskovanje, pridelavo in predelavo zelišč, razvoj produktov ter oblikovanje avtentične turistične ponudbe in doživetij v naravnem okolju.

KLJUČNE AKTIVNOSTI ZELIŠČARSKEGA CENTRA JV SLOVENIJE

• Vzpostavitev raziskovalne infrastrukture
  Postavitev sodobnega raziskovalnega rastlinjaka in ureditev zeliščnih nasadov z avtohtonimi, ekološko pridelanimi vrstami, namenjenih raziskovanju, vzgoji sadik in praktičnemu izobraževanju.
• Izvajanje izobraževalno-raziskovalnih programov
  Organizacija strokovnih delavnic, seminarjev, poletnih šol in taborov za različne ciljne skupine (študenti, kmetje, podjetniki, ljubitelji zelišč) ter vključevanje v raziskovalne projekte na področju zeliščarstva, ekologije in sonaravnega kmetovanja.
• Predelava zelišč in razvoj izdelkov
  Uporaba specializirane opreme za sušenje, mletje, ekstrakcijo in formulacijo izdelkov ter razvoj in trženje širokega nabora zeliščnih produktov – od čajnih mešanic in tinktur do naravne kozmetike in eteričnih olj.
• Krepitev mednarodnega sodelovanja
  Vzpostavljanje partnerstev z mednarodnimi zeliščarskimi centri ter vključevanje v evropske projekte in mreže, usmerjene v prenos znanja, skupne raziskave, izmenjave dobrih praks in razvoj inovacij.
• Promocija centra kot primera dobrih praks
  Uveljavljanje Zeliščarskega centra JV Slovenije kot modelnega primera trajnostno naravnanega razvoja podeželja, inovativnih pristopov v zeliščarstvu ter povezovanja lokalne skupnosti, narave in izobraževanja.

CILJI ZELIŠČARSKEGA CENTRA JV SLOVENIJE

• Izobraževanje in raziskovanje
  Vzpostavitev in izvajanje kakovostnih izobraževalnih programov, znanstvenih in strokovnih raziskovalnih projektov ter praktičnih usposabljanj na področju zeliščarstva, ekološkega kmetijstva in trajnostno naravnanih pristopov k razvoju podeželja.
• Pridelava, predelava in razvoj izdelkov
  Uporaba sodobne infrastrukture in tehnološke opreme za pridelavo in predelavo zdravilnih in aromatičnih rastlin ter razvoj inovativnih zeliščnih izdelkov, kot so čajne mešanice, tinkture, eterična olja, naravna kozmetika in drugi produkti z visoko dodano vrednostjo.
• Turizem in promocija
  Krepitev turistične prepoznavnosti in privlačnosti regije z razvojem doživljajskih programov, organizacijo izobraževalnih delavnic, vodenih tematskih tur ter promocijo centra kot primer dobre prakse zelene, naravi prijazne destinacije.
• Povezovanje in razvoj lokalne skupnosti
  Spodbujanje sodelovanja med lokalnimi pridelovalci, turističnimi ponudniki, izobraževalnimi ustanovami in drugimi deležniki, z namenom ustvarjanja sinergij za trajnostni in vključujoč razvoj podeželja.

VLOGA PARTNERJEV ZELIŠČARSKEGA CENTRA JV SLOVENIJE

Občina Škocjan
Deluje kot strateški nosilec razvoja Zeliščarskega centra JV Slovenije. Skrbi za zagotavljanje in vzdrževanje potrebne infrastrukture ter za usklajevanje delovanja centra z lokalnimi razvojnimi strategijami. Ključna je tudi njena vloga pri povezovanju centra z lokalnimi skupnostmi, ponudniki, kmeti ter drugimi deležniki v regiji.

Visoka šola za upravljanje podeželja Grm Novo mesto
Deluje kot izobraževalni in raziskovalni partner, ki s sodobno tehnološko infrastrukturo omogoča izvajanje praktičnih vaj za študente, raziskave ekološke pridelave zelišč in semen, razvoj novih izdelkov ter strokovno upravlja raziskovalni rastlinjak. Prispeva k prenosu inovativnega znanja, praks, znanstveni odličnosti in oblikovanju novih pristopov v stroki in znanosti.

Zavod Botanika
Izvaja upravljanje centra in skrbi za nemoteno delovanje programskih in operativnih aktivnosti. Koordinira organizacijo izobraževalnih in doživljajskih turističnih programov, razvoj lastne blagovne znamke zeliščnih izdelkov, spodbuja mednarodno sodelovanje ter pripravlja projekte za nacionalne in evropske razpise s področja zeliščarstva, zelenega razvoja in inovacij.

Zavod Dobrote Dolenjske
Usmerja svoje dejavnosti v pridelavo, predelavo in trženje zelišč, razvoj novih produktov z dodano vrednostjo, promocijo centra kot prepoznavne turistične destinacije ter v vzpostavljanje prodajnih in distribucijskih kanalov za zeliščne izdelke. Zavod pomembno prispeva k integraciji lokalnih ponudnikov ter povezovanju z regijskimi in nacionalnimi mrežami.

VIZIJA DO LETA 2030

Zeliščarski center JV Slovenije bo do leta 2030 postal mednarodno priznano središče odličnosti za zeliščarsko znanje, inovativne sonaravne prakse in izobraževalne programe, ki bodo povezovali lokalno skupnost, študente, raziskovalce, pridelovalce in obiskovalce. Center bo z odprtostjo, strokovnostjo in sodelovanjem prispeval k razvoju zelene prihodnosti slovenskega podeželja, ohranjanju naravne dediščine ter trajnostnemu ustvarjanju dodane vrednosti.

POSLANSTVO

Zeliščarski center JV Slovenije je razvojna platforma, ki povezuje izobraževanje, raziskovanje, prakso in podjetništvo na področju zeliščarstva, ekološkega kmetijstva in sonaravnega razvoja podeželja. S sodelovanjem štirih ključnih partnerjev center ustvarja podporno okolje za:

• razvoj inovativnih zeliščarskih izdelkov,
• spodbujanje lokalnega podjetništva,
• izvajanje kakovostnih učnih in raziskovalnih vsebin,
• krepitev turistične in gospodarske vloge regije,
• ter prenos znanja med generacijami in mednarodnim prostorom.

TEMELJNE VREDNOTE

• Strokovnost in znanje
  Načrtno gradimo strokovno verodostojnost, temeljimo na znanosti, izkušnjah in sodobnih pristopih.
• Sonaravnost in spoštovanje do narave
  Delujemo v sožitju z naravo, zagovarjamo odgovorno ravnanje z viri in ohranjanje biotske raznovrstnosti.
• Sodelovanje in povezanost
  Verjamemo v moč povezovanja ljudi, organizacij in idej – lokalno, nacionalno in mednarodno.
• Inovativnost in razvoj
  Podpiramo ustvarjalnost, eksperimentiranje, nove pristope ter vključevanje naprednih tehnologij.
• Vključenost in skupnost
  Center je prostor za vse generacije in deležnike, ki soustvarjajo zeleno prihodnost regije.
• Odpornost in trajnost
  Usmerjeni smo v dolgoročne učinke, ki prispevajo k razvoju odpornih skupnosti in trajnostnega podeželja.

 

 

 Partnerji in kontaktne informacije

Občina Škocjan
Naslov: Škocjan 67, 8275 Škocjan
E-pošta: info@obcina-skocjan.si
Telefon: 07 38 46 300

Zavod Botanika
Naslov: Ragovska ulica 1, 8000 Novo mesto
E-pošta: mohoricj@gmail.com
Telefon: +386 51 612 327

Visoka šola za upravljanje podeželja Grm Novo mesto
Naslov: Ljubljanska cesta 28, 8000 Novo mesto
E-pošta: info@vsgrm.unm.si
Telefon: +386 40 799 120

Zavod Dobrote Dolenjske
Naslov: Gubčeva cesta 1a, 8210 Trebnje
E-pošta: info@dobrote-dolenjske.si
Telefon: +386 599 71738