Nabrali smo tako lepa zelišča, ko pa so suha, so tako spremenila barvo, da jih skoraj ni za prepoznati. Kaj smo naredili narobe?
Je kriv prostor, v katerem smo sušili? Ali morda vreme? Verjetno smo imeli premalo toplo? Ne, najverjetneje je krivo to, ker jih nismo sušili na soncu. So najpogostejša vprašanja nabiralcev, ki niso zadovoljni s sušenjem zelišč. Na delavnici vas bomo naučili, kako pravilno posušiti zelišča, da bodo po sušenju še vedno svežih barv. Kako potem ta zelišča shraniti, da bodo barvo ohranila vse leto. Odgovorili vam bomo še na mnoga druga vprašanja, ki so povezana s sušenjem in shranjevanjem zelišč.
Tema delavnice:
Komu je namenjeno: otrokom in odraslim ljubiteljem zelišč,
Čas trajanja: predvidoma usposabljanje traja 2 ure,
Čas izvedbe: 8. 7. 2022 ob 18.00
Način usposabljanja: 30% teoretično in 70% praktično
Število udeležencev: od 5 do 15
Izvajalec: Zeliščna kmetija KALAN
Kraj izvedbe: Zeliščna kmetija KALAN, Podlešje 12, Kalobje
Cena delavnice: 25,00 €/osebo
Način in rok plačila: po predračunu do roka za prijavo
Prijave do zasedbe prostih mest: zeliscarski@gmail.com, 041 450 501
Izobraževanje je organizirano v okviru Akademije zeliščarstva »Postani zeliščar«, sklopa delavnic/predavanj, s katerimi spodbujamo k pridelavi in predelavi zdravilnih rastlin in zelišč.
O izvajalcih:
Zeliščna kmetija KALAN letos obeležuje 27 let, odkar so svoje 20 letno ljubiteljsko delo z zelišči spremenili v poklic. Svoje 47 letne izkušnje prenašajo na mlajše generacije oziroma tiste, ki si želijo zelišča bolje spoznati. Zato izvajajo različne delavnice in celovito izobraževanje za pridelovalce in predelovalce zdravilnih zelišč.
Udeležite se lahko posamezne delavnice/predavanja ali sklopa delavnic/predavanj. Udeleženci po zaključku izobraževanja prejmejo potrdilo o opravljenem izobraževanju. Na vsako delavnico/predavanje so zaradi omejenega števila udeležencev obvezne prijave (do zasedbe prostih mest). Prijava je veljavna po plačilu predračuna za posamezno predavanje/delavnico. Prednost pri prijavi na brezplačne delavnice imajo udeleženci celotnega sklopa predavanj/delavnic. Kontakt: Rok Petančič, zeliscarski@gmail.com, 041 450 501.
Organizator izobraževanj je Občina Škocjan, nosilka Zeliščarskega centra JV Slovenije (www.zeliscarski-center.com), v sodelovanju z Zeliščno kmetijo Kalan.
Vzpostavitev Zeliščarskega centra JV Slovenije je bila delno sofinancirana iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja.
